Hjem / Glucose Goddess

Jessie Inchauspé

Jessie Inchauspé, kjent som «Glucose Goddess», er en fransk biokjemiker og forfatter. I bøkene Glucose Revolution (Glukoserevolusjonen på norsk) og The Glucose Goddess Method viser hun hvordan små endringer i hvordan du spiser, gir et jevnere blodsukker, og dermed jevnere energi gjennom dagen.

«Avoiding glucose spikes is the key to feeling amazing and preventing chronic disease.» — Jessie Inchauspé
Jessie Inchauspé

Fire blodsukker-hacks fra Glucose Goddess

01

Spis i riktig rekkefølge

Grønnsaker først, så protein og fett, og karbohydratene til slutt. I en liten studie ga det klart lavere blodsukkertopp enn samme måltid spist i motsatt rekkefølge.

Flere gratis biohacks →
02

Start med en grønn forrett

En liten salat eller grønnsaker før måltidet gir fiber i magen før resten av maten kommer, og demper blodsukkerstigningen.

Biohacking og kosthold →
03

Eddik før maten

En spiseskje eddik i et stort glass vann før et karbohydratrikt måltid. Små studier viser lavere blodsukker etter måltidet.

Mer om kosthold →
04

Beveg deg etter måltidet

En gåtur på 10 minutter etter maten lar musklene bruke glukosen, så toppen blir lavere.

Biohacking og trening →

Prøv dette i en uke

Velg én eller to av vanene, prøv dem i sju dager, og merk deg hvordan energien og suget etter søtt endrer seg utover ettermiddagen.

  • Spis grønnsakene først i middagen
  • Bytt søt frokost med en salt frokost med protein
  • Ta en spiseskje eddik i vann før det største måltidet
  • Gå 10 minutter etter middag
  • Spis søtsakene som dessert, ikke som mellommåltid